菜谱大全

做法

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  1.花蛤先泡水吐沙半小时，准备葱姜蒜

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  2.锅里放油热开放入葱段

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  3.爆香至葱焦黄，闻到葱油味出来

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  4.放入花蛤姜蒜

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  5.用铲子把花蛤铺平，均匀受热

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  6.等待花蛤煮至开口，注意不要频繁翻炒，要不肉会掉出壳

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  7.放入适量盐味精调味

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  8.水干，花蛤也全开口，可以关火了

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  9.成品图

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