菜谱大全

做法

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  1.准备所需材料

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  2.处理鸡胸肉片成均匀的几片

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  3.用刀背松弛每片肉倒至网状使鸡肉内部组织破坏为腌制时更好入味

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  4.放入容器里加入油、盐、葱、姜、生抽、料酒抓匀按摩一会儿放冰箱冷藏20分钟，取鸡肉一片拍生粉

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  5.裹一层鸡蛋液

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  6.再拍层面包糠锅中坐油待七成热下入做好的鸡胸片

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  7.中小火炸至两面金黄捞出吸油纸吸去多余油分，切块装盘

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  8.挤上番茄酱就可享用了

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