青椒土豆絲
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1.准备食材
2.切好的食材（土豆切好要放入水中捞一遍，为了去除淀粉）
3.锅中放油烧热放入葱蒜爆香在放入辣椒
4.辣椒炒香放到一边放入土豆翻炒
5.最后加入香醋，盐巴，鸡粉炒匀即可
6.出锅装盘
炒出的土豆丝根根分明的关键在于切好后放入水中泡一会，也可锅中焯水，把多余的淀粉泡出。
