菜谱大全

做法

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  1.五花肉冼净切成大块，

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  2.放入锅内煮沸，并洗去血沫待用，

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  3.准备卤料、冰糖及粽叶，

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  4.砂锅内先放备好的粽叶（防五花肉粘锅）

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  5.再放入打结的小葱，

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  6.后放入洗净的五花肉，

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  7.然后放入香料，（也可以按个人喜好放）

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  8.倒入半碗料酒，

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  9.小半碗生抽，（要色泽红润些可以再加点老抽）

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  10.一碗水，

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  11.加入一小勺盐，

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  12.盖上盖子大火煮开转小火炖，

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  13.中途用把五花肉翻一下，也可用勺子把汤汁反复淋浇在五花肉上，使上色均匀，

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  14.炖好的五花肉，（炖了1个小时左右）满屋肉香，口水都出来了。

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  15.拍照上传。

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