菜谱大全

做法

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  1.准备好材料，鸡肉斩块。这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩。

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  2.荷叶用水浸泡一下，再煮一下，软了就行了。

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  3.鸡斩块后洗净，晾干水，放入酱油、糖、料酒、盐拌匀。

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  4.放入姜丝，腌制一个小时。

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  5.香菇泡软后切小段。

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  6.放入鸡肉里搅拌均匀。

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  7.把鸡肉放在荷叶中间。荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁

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  8.包好鸡肉，用绳子绑好，入锅蒸30分钟即可。

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