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1.把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开。
2.准备香料。
3.水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮熟。然后放入所有香料。
4.加入盐三勺。
5.红烧酱油。
6.用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下,好让它们入味。
7.小火煮一个小时。煮好后腌一晚上会更入味。
8.捞出放在碗里就可以吃了,你会发现好吃的停不下来。
1.煮鹌鹑蛋要凉水和蛋一起煮。 2.小火慢煮会更入味,煮的时间越长越好吃。 3.盐放多点,不然鹌鹑蛋有皮会不入味。 4.转入瓶子中放入冰箱冷藏味道更好。
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