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1.口蘑切片
2.胡萝卜切薄片
3.葱姜切丝,干辣椒切段
4.锅中倒入少量油
5.油热爆香葱姜和干辣椒
6.放入胡萝卜翻炒几下
7.倒入口蘑,加入蚝油,糖,少量盐和胡椒粉翻炒(蚝油有咸味)放入少量开水,中大火炖一会儿
8.汤汁快收完盛出
如果一点辣都不吃可以不放干辣椒,菌类放一点胡椒粉味道更鲜美!
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