菜谱大全

做法

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  1.取大米一把，洗干净用水泡上半个小时。

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  2.皮蛋切丁，火腿切丁。

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  3.砂锅里倒入开水，开火。

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  4.把泡好的大米倒入砂锅中。

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  5.中火熬煮，期间不用盖锅盖，容易溢锅，要不停的搅拌，防止粘锅。

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  6.煮到米开花变得粘稠。

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  7.加入火腿丁，搅拌均匀。

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  8.再加入皮蛋丁搅拌均匀。

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  9.继续加入盐。

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  10.再加入鸡精

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  11.最后放入胡椒粉，搅拌均匀。

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  12.粥已经很粘稠了，就可以关火了。

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  13.盛入碗中，放入小香葱沫，一碗香喷喷的粥就做好了。

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