菜谱大全

做法

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  1.将洗去血水的鸡胸肉用盐、料酒、姜片、黑胡椒、淀粉腌制约20分钟。

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  2.将腌好的鸡胸肉改刀，用刀从侧面切开。

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  3.将胡萝卜与黄瓜切丝，并用白醋拌腌。

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  4.将腌好的蔬菜丝放入剖面中。

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  5.用锡纸包裹住鸡胸肉，两头要扭紧。

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  6.把包裹好的鸡胸肉放入蒸锅中蒸15分钟。

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  7.把蒸熟的鸡胸肉装盘，点缀上香菜就可以开吃啦！

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