菜谱大全

做法

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  1.材料准备好，排骨洗干净

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  2.把排骨冷水下锅 煮出浮沫

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  3.另起锅 放底油加入少许糖 小火把糖炒融化

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  4.倒入排骨炒糖色

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  5.把排骨炒上色，即可把香料，葱姜，倒入爆炒

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  6.再倒入没过排骨的水加入，盐生抽老抽料酒，调味 盖上盖子，中小火煮25分钟

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  7.等汤汁变浓稠，大火收汁

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  8.盛出摆盘

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