菜谱大全

做法

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  1.葱，姜，花椒，八角，油备用

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  2.热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香

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  3.加入焯水沥干水分的五花肉翻炒出白油，加入料酒，酱油翻炒上色

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  4.加入适量水大火烧开转小火炖煮一个半小时

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  5.加入豆角，熟鹌鹑蛋和盐大火烧开转小火煮二十分钟

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  6.美味的豆角焖肉，猪肉肥而不腻，豆角软烂鲜香。