菜谱大全

做法

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  1.准备好食材：豆角，鸡蛋。

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  2.豆角洗净折段，用盐水浸泡片刻。

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  3.锅烧开水加几点油，豆角绰水片刻捞出沥干水分。

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  4.鸡蛋放盐，料酒打散。

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  5.快速划散至凝固，用铲子弄成碎块。

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  6.加入潮水过的豆角翻炒均匀。

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  7.炒至9成熟加盐，酱油调味。

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  8.家常菜，经济实惠又健康哟。

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