清蒸三文鱼
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1.三文鱼切薄片洗干净用料酒腌渍
2.豆腐切薄片
3.调酱汁：酱油、鱼露、柠檬汁、糖、香油混合均匀
4.把三文鱼和豆腐互相交错摆在盘子中，撒上姜丝
5.大火烧开后，转中火把盘子放入锅中蒸4-5分钟
6.蒸熟取出淋上酱汁，撒小红辣椒装盘
三文鱼和豆腐切的很薄，所以蒸五分钟就熟了。
