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1.冬瓜去皮,洗净,切块。番茄洗净,切块。葱斜切丝,蒜切片。
2.锅中热油,放入葱丝和蒜片爆香!放入西红柿块炒出红汤。
3.放入冬瓜块翻炒
4.放入适量生抽,老抽,白糖继续翻炒
5.放入少许水,煮开后放盐调味即可!
6.味道很好!
最后放水时,不用加太多,因为冬瓜会出汤的!