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1.准备好鸡胸肉,红辣椒和绿辣椒
2.鸡胸肉切块,红绿辣椒去籽切小块
3.将鸡胸肉放入盆中,加入盐,玉米淀粉和蛋清抓匀,腌制20分钟
4.锅里放入少许油,放入红绿辣椒翻炒
5.然后加入少许盐翻炒入味,盛出
6.锅里放入少许油,放入鸡胸肉丁
7.将鸡胸肉炒白,喷点料酒
8.然后放入红绿辣椒
9.翻炒均匀即可
10.盛出
1.红绿辣椒先翻炒出香辣味 2.鸡胸肉用淀粉和蛋清腌制肉质更细嫩 3.鸡胸肉很易熟,基本表面变白再炒片刻就可以放红绿辣椒了
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