菜谱大全

做法

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  1.猪肉馅放入容器

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  2.葱姜切末

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  3.调好的酱汁（料酒，面酱，黄豆酱，酱油，生抽，糖）

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  4.荸荠切碎

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  5.肉馅里加入鸡蛋搅拌上劲

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  6.再加入胡椒粉搅拌

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  7.倒入调好的酱汁继续搅拌

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  8.加入葱姜继续搅拌均匀

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  9.倒入荸荠拌匀

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  10.加入面包屑，淀粉，盐，鸡精搅拌上劲馅就拌好了

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  11.锅烧热后放入油改小火挤入肉丸炸制定型即可

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  12.都炸好后放入盘子

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  13.放入蒸锅大火蒸30-40分钟即可

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  14.蒸熟的肉丸来一张

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