菜谱大全

做法

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  1.把牛腩切小块放进冷水里去血水后，放锅里用热水中火煮开去除漂浮物

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  2.将牛腩沥干水备用

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  3.把葱姜蒜八角花椒土豆胡萝卜准备好

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  4.番茄切小块备用

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  5.油热后放入以上的香料爆香

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  6.倒入牛腩，加入料酒生抽，翻炒至牛腩变色

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  7.将牛腩倒入砂锅中，加水没过牛腩炖30分钟

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  8.另起一锅炒番茄，将番茄炒透

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  9.将炒好的番茄倒入牛腩汤中，加盐和胡椒粉炖10分钟

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  10.再加入土豆胡萝卜炖30分钟，美味无比的番茄土豆炖牛腩汤就好了，我用砂锅炖的，砂锅炖出来的更入味牛肉更酥烂

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