菜谱大全

做法

• 

  1.猪手清洗干净

• 

  2.剁成块

• 

  3.锅中加水烧开，放入猪手焯一下

• 

  4.捞出焯好的猪手，控干水份

• 

  5.锅中加油烧热，放适量的白糖烧至金黄色

• 

  6.放入猪手炒至上糖色

• 

  7.准备好调料

• 

  8.将猪手和调料同时放入电高压锅内，加没过猪手的水

• 

  9.放入米椒，加适量的盐和酱油，盖上锅盖。

• 

  10.时间定40分钟

• 

  11.炖好的猪手

• 

  12.准备好麻椒

• 

  13.锅中加油烧热，放入麻椒炸出香味

• 

  14.放入蒜和姜丝炒出香味

• 

  15.倒入炖猪手的汤，加适量的鸡精，加水淀粉勾芡即可

• 

  16.猪手摆放在盘中，淋上汤汁就可以吃了

点击展开全部