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1.干墨鱼泡软剪碎。
2.青、红椒、芹菜、姜、蒜切好。
3.油锅烧热,下姜蒜爆香。
4.下墨鱼翻炒半分钟。
5.依次下芹菜、青椒翻炒。
6.炒至断生加入红椒,加少许盐、生抽,烹入料酒,加少许鸡精炒匀关火。
7.出锅。
青椒炒至断生即可调味出锅,时间久了颜色口味都不好。
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