菜谱大全

做法

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  1.鱼头加部分鱼骨，草鱼头从中间剁开，海鲜菇备好

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  2.海鲜菇去掉根部洗净，葱姜切片

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  3.炒锅烧热到少许油，放两片姜煎一下，放入鱼头鱼骨制微黄

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  4.在倒入一大碗水，放葱段，姜片辣椒大火烧开

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  5.炖二十分钟，把汤面的浮沫打掉

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  6.再把葱姜辣椒捡出来，放盐胡椒调味

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  7.鲜美的鱼汤出锅，洒上香菜享用

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