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1.牛肉量好称，用凉水多泡一会，期间要换几次水。把血水泡出去做出来更好吃哦！

2.我用三个柿子。

3.分别切小块，把牛肉打水焯，然后用凉水洗净捏干备用。

4.葱、姜、蒜切好，八角两颗备用。

5.起锅，放入适量的油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。

6.放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

7.在放入备好的柿子块，加一点点白糖（一点就可以，不喜欢的小伙伴们可以不用加哦！）

8.翻炒至柿子变软出水。

9.根据人口数加水，要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

10.大火烧开，转小火慢炖一小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！撒入香菜，浓浓的一碗汤上桌啦！

11.嘿嘿有食欲吗？

12.成品图

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