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1.准备好材料。
2.将鸡肉斩件。
3.将鸡块放入开水中飞水,捞起洗净备用。
4.虫草花提前浸泡30分钟。
5.芡实洗干净后浸泡30分钟。
6.将玉米切块。
7.将鸡肉、玉米等所有材料一起放入锅中,加适量的水以大火煮沸后小火炖1小时。
8.最后调入食盐即可。
1.用甜玉米,可以保持汤水清甜的味道。 2.汤水是黄色的,这个是虫草花的原因,但是绝非染色。
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