菜谱大全

做法

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  1.备料，青红椒切小块，葱切葱花，馒头或者花卷一个，切成边长一指的正方形，鸡蛋两个

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  2.把鸡蛋打散，加入适量盐和十三香，再加入和蛋液差不多量的水，用劲搅匀，把切好的馍块放入鸡蛋碗里搅拌，让馍块均匀沾满蛋液

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  3.同时锅里热油，放入葱花和少许盐，爆出香味

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  4.把沾满蛋液的馍块倒入锅内，不停地翻炒

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  5.馍块炒成金黄色时，加入适量的切好的青红椒，继续翻炒1分钟，即可出锅