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1.材料准备:西米,芋头,红豆,牛奶
2.红豆洗净后加冰糖加一碗清水,放入电压锅煲上25分钟!(煮西米时,先在旁边准备一碗冷白开备用)煮红豆同时架锅倒5碗清水烧开,放入西米!
3.西米煮的过程中用勺子搅拌两三次,避免糊底!先大火煮上20分钟,再小火煮五分钟,煮后好是半透明状!
4.煮好后不要马上打开盖子,盖上锅盖焖上二十分钟,全透明即可!
5.西米焖熟后,用网勺控干热水,放入开始己准备好的凉白开碗,完全冷后再用网勺控干水份备用
6.芋头去皮切丁
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