菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。

• 

  2.洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。

• 

  3.起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。

• 

  4.炒至洋葱碎呈现金黄色，倒入羊肉。

• 

  5.翻炒片刻，使羊肉断生。

• 

  6.将洋葱段放入。

• 

  7.翻炒均匀至出香味。

• 

  8.加入适量的孜然粉。

• 

  9.炒至羊肉和洋葱裹上孜然粉。

• 

  10.加一勺盐，一勺料酒。翻炒片刻。

• 

  11.加半勺白糖提鲜。

• 

  12.撒上一些葱花。

• 

  13.翻炒均匀，即可出锅。

• 

  14.装盘，上菜。

• 

  15.洋葱炒羊肉，带有淡淡孜然风味，好吃极啦！

点击展开全部