菜谱大全

做法

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  1.山药削皮洗净

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  2.切片后浸泡凉水（炒时再沥干水份）

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  3.姜蒜切末，红尖椒切丝，葱切葱花

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  4.净锅放适量油，放入姜蒜爆香

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  5.放入山药和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐、鸡精和白糖迅速翻炒至收汁

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  6.最后撒入葱花翻一下

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  7.出锅装盘

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