菜谱大全

做法

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  1.准备半根丝瓜，去皮洗净。

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  2.切条，备用

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  3.准备鸡蛋一个，打入碗里，加上几克清水用筷子打均匀了。

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  4.准备好锅，倒少许油。

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  5.微热锅里倒上鸡蛋液，摊成小圆饼的形状。薄薄的。千万别摊厚，别摊的太熟，看不到鸡蛋液就可以。

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  6.烙好，放盘子备用。

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  7.再改刀切小块。

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  8.准备热锅。加适量清水，大约一碗半的样子。

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  9.开锅下入丝瓜条。

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  10.继续煮一会丝瓜条。大约开锅两分钟左右吧。

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  11.下入鸡蛋块。

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  12.下鸡蛋块一分钟左右，撒上少许胡椒粉，少许盐。关火。

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  13.盛入碗里。应该放点香油，给忘了，

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  14.成品图。

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