菜谱大全

做法

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  1.先把牛肉切成牛肉馅。

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  2.准备粉丝，白菜切丝备用。

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  3.泡一碗花椒水。

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  4.牛肉馅加入一个鸡蛋，适量的生抽，顺时针搅拌均匀。

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  5.倒入花椒水，分成放入，等吸收后再放入下一次花椒水。

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  6.放入葱花，姜末，香油顺时针搅拌均匀。

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  7.这是拌好的牛肉丸子馅。

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  8.锅中放入水，等微开时汆入丸子牛肉。

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  9.一直保持水微开的状态，汆入丸子牛肉。

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  10.撇去白沫。

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  11.捞出汆好的牛肉丸子。

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  12.不要关火，锅中放入粉丝，白菜大火煮2分钟。

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  13.放入少许的盐关火。

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  14.放入鸡精，牛肉丸子，滴入几滴香油即可。

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  15.成品图。

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