菜谱大全

做法

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  1.材料备齐

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  2.生姜，大蒜，青红辣椒切好备好

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  3.皮蛋把壳剥去

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  4.用蛋平整那头把皮蛋立起来，用线在顶端轻轻拉下去，切十字成四块

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  5.切好的皮蛋分别摆在盘里备用

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  6.锅内入油中火烧热

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  7.大蒜生姜放入锅炒香

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  8.辣椒都加入锅翻炒

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  9.加入适量盐继续翻炒熟

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  10.盐充分被辣椒吸收

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  11.配料铲出放入小碗

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  12.加适量酱油搅拌均匀

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  13.香醋、香油分别加适量在配料，搅拌均匀

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  14.配料看着就好有食欲

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  15.把配料放在皮蛋的正中央，青椒皮蛋好了

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  16.看着是不是很美味

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