沙茶牛肉
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1.牛肉冼净切成条状用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
2.蒜、姜切碎备用
3.用一个碗放入适量的鸡精、生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香
5.放入牛肉炒至变色变白，
6.倒入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁即可装盘
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