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1.准备材料。
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2.锅里加水烧开,放稍许食油和盐,加入意面煮熟。
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3.黄豆芽过水煮熟捞出。
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4.盆中倒入凉白开水,面条捞出放入盆中过水。
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5.面条控干水分放入盘子里,倒一勺香油拌匀,防粘连。
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6.面条铺开凉凉放一旁备用。
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7.黄豆芽捞出倒面条上。
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8.锅里加少量食油倒入花生米爆熟。
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9.黄瓜切丝,葱切花,蒜剁成蓉,花生米去皮用刀压碎。
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10.准备个小碗,调入生抽,香醋,蚝油,鸡精,香油,盐,花椒油,白糖搅匀。
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11.准备个大点的碗,倒入面条,黄瓜丝,葱花,蒜蓉,花生米,撒适量白芝麻,淋入调好的酱汁,㸓一勺油辣子。
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12.搅拌均匀。
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13.装盘。
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14.成品图。
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15.味道真的很赞!