菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。（我的牛肉是切好的牛肉丝）

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  2.将牛肉用少许豆瓣酱，淀粉，料酒，少许生油腌制十分钟。

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  3.青椒切丝，冲洗掉青椒籽。蒜瓣切片，姜切丝。

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  4.锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成热时，倒入腌制好的牛肉丝，大火快熟炒散。

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  5.将炒散的牛肉丝盛起来，锅内放入蒜片，花椒，姜丝爆香。

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  6.再倒入青椒，大火翻炒。

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  7.待青椒快要炒熟的时候倒入牛肉，一起大火炒。

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  8.锅内放入盐，味精，鸡精，胡椒粉。

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  9.出锅装盘。营养高又下饭的青椒牛肉就做好啦！

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