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1.木耳两把，放入盆子里，多清洗几遍，第一次去掉干木耳里面的杂质。

2.倒入清水浸泡2小时，浸泡过程中换几次水。

3.泡好的木耳第二次清洗干净，开水中焯烫一下，过凉水，沥干水份，备用。

4.肉切片，备用。

5.葱白切段，备用。

6.肉片开水里焯烫一下。也可以用淀粉腌制一下再炒。

7.热锅凉油，放入肉片翻炒一下。

8.放入葱段翻炒。

9.葱香味炒出来的时候放入鲜酱油翻炒一下。

10.放入木耳翻炒，再放入适量温水翻炒一下。

11.放入盐翻炒均匀，即可。

12.成品图。

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