菜谱大全

做法

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  1.蛤蜊洗净清水中加少许盐浸泡

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  2.锅中烧开水加料酒，姜下入蛤蜊盖盖焖制。

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  3.烧至蛤蜊张嘴，捞出备用。

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  4.煮蛤蜊的汤汁倒入大碗中，静置10分钟，滤净汤汁备用。

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  5.黄瓜切片

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  6.滤干净的汤汁倒锅中烧开，下蛤蜊加盐，白胡椒粉

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  7.下入黄瓜片，煮开，淋入香油即可。

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  8.装入碗中撒香葱花

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