菜谱大全

做法

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  1.排骨已经冷水下锅，水烧开煮3-5分钟去血水

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  2.捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。

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  3.大火烧开转小火煲一个半小时

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  4.酸菜用清水浸泡半小时

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  5.酸菜挤干水分切小节，淮山去皮滚刀切

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  6.一个半小时以后再加入酸菜和淮山，继续煲30-40分钟

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  7.全程需要煲2个半至3个小时，汤水才好喝！出锅装碗

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