菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净切块泡水，泡去一些淀粉

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  2.鸡肉洗净剁块

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  3.鸡肉焯水，洗净备用

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  4.爆香姜蒜辣椒

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  5.倒入鸡肉翻炒

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  6.加料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色

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  7.加入开水，放少许八角

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  8.炖一会

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  9.加入土豆

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  10.翻炒一会加盐炖一会

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  11.加葱翻炒收汁

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  12.装盘

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