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1.准备材料
2.土豆洋葱切丝,辣椒斜切,小葱切成葱花,生姜切丝,蒜瓣压扁切成蒜蓉
3.土豆丝用清水淘洗一遍
4.锅里倒油烧热把姜蒜放进去爆香
5.放进土豆丝翻炒
6.土豆丝翻炒变色快熟的时候加入米白醋翻炒
7.把洋葱辣椒放进去,这时候也该放盐了,放一勺盐翻炒至熟
8.菜熟以后关火把小葱放进锅里翻炒均匀出锅
9.装盘,看起来不错吧,很好吃的
炒的时候要把土豆炒到八九分熟在放进洋葱翻炒,因为洋葱很容易炒熟,洋葱炒熟透就不好吃了
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