菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.土豆切丝，放入清水中浸泡片刻

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  3.锅中水烧沸，倒入土豆丝略焯水

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  4.捞出，用清水镇凉

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  5.怎样改刀，如图

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  6.将土豆丝捞出沥水

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  7.锅中热油，放入葱、姜、蒜丝和花椒粒爆香

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  8.将油控出，倒入土豆丝中

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  9.加入青红椒丝和香菜段

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  10.放入盐

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  11.味精

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  12.白糖

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  13.酱油

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  14.料酒

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  15.少许白醋

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  16.淋入香油，拌匀

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  17.盛盘即可

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