菜谱大全

做法

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  1.准备食材：鹌鹑蛋 青红椒

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  2.将青红椒洗净切片备用

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  3.将鹌鹑蛋放汤锅加水煮熟，放凉

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  4.将鹌鹑蛋依次剥壳，如图，这是去壳的鹌鹑蛋

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  5.热锅冷油将鹌鹑蛋倒入煸炒片刻

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  6.加入少许老抽，适量生抽 盐 料酒和少许清水翻炒上色

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  7.加入一勺耗油煸炒均匀

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  8.最后加入青红椒断生关火

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  9.看图，这是炒好的鹌鹑蛋

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  10.装盘出成品图，是不是简单又棒棒哒呢？不信试试吧，开吃了

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