菜谱大全

做法

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  1.肋排剁成小块，入开水锅中煮至断生；

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  2.炒锅烧热倒入橄榄油，下冰糖直至融化；

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  3.下过过水的排骨爆炒；

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  4.加入老抽，翻炒，使排骨均匀上色；

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  5.加入白葡萄酒翻炒片刻，再加入500克水；

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  6.水开后加入两片相叶，加盖中高火焖煮20分钟；

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  7.将香叶捞出，此时加入洋葱和胡椒粉，继续焖煮20分钟左右；

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  8.最后收干酱汁，就可以起锅装盘了；

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  9.看！色泽红润、口味浓郁、瘦而不柴的家常红烧排骨有没有诱惑到你？

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