菜谱大全

做法

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  1.主角登场：腊肠三根，蒜苔五根。

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  2.蒜苔去花，根部切掉一点儿。

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  3.洗净，切成大约五厘米长的段。

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  4.腊肠斜切，切成厚度差不多的肠片。

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  5.大蒜拍烂，剁成蒜米。

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  6.锅里加入热水，烧开，倒入少许花生油。

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  7.倒入切好的蒜苔，煮至断生。

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  8.把熟蒜苔捞出，沥干水备用。

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  9.起锅烧干水，倒入腊肠。无需加油。

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  10.用锅铲把腊肠摊开，中火煎，如图。

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  11.稍前一下，翻另一面继续煎。

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  12.煎至两面稍焦，闻到香味，看见腊肠油流出来。倒入蒜米，翻炒均匀。

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  13.把翻炒好的腊肠用锅铲摊到一边，倒入沥干水的蒜苔。

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  14.接着调入少许食盐，翻炒蒜苔。

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  15.蒜苔与腊肠一起翻炒均匀即可出锅。

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  16.绿蒜苔配红腊肠，正如绿叶托红花！美丽！二者佳味重食物，飘香！蒜苔炒腊肠，好看不失风味！喜欢的赶快动手做起来。

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