菜谱大全

做法

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  1.备好所有食材洗净。

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  2.青红椒切块，五花肉切成薄片，姜蒜切片备用。

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  3.锅中放入少许油，油烧至六七成热时，倒入五花肉煸炒至表面微黄。炒肉时用中小火。

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  4.然后加入姜蒜爆香，放入少许料酒去肉皮腥味。

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  5.加入豆豉炒片刻，然后加入生抽、蚝油炒片刻。改用大火炒。

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  6.最后加入青红椒块，大火快炒，放入适量盐炒至断生入味既可。

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  7.成品

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