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1.准备一个西红柿,削皮洗干净(皮卷成花)
2.准备鸡蛋、小葱洗干净
3.面条入锅煮熟
4.将西红柿切块,葱切碎
5.西红柿皮卷成这样的小花儿
6.面条煮熟即可捞出
7.装入碗里备用
8.锅里热油,放入西红柿翻炒
9.炒出汁水后倒入面条和汤水一起煮(汤不够可以加一点点水)
10.倒入打散的鸡蛋液,继续煮一会。 再放入适量盐、鸡精
11.洒葱花(爱吃辣椒可以放入辣椒)
12.出锅后摆花儿
13.成品图
辣椒也可以不放,我是重口味,所以加了点辣椒。 还可以放一点醋,酸辣味更爽口。
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