菜谱大全

做法

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  1.菠萝半个取果肉切小块

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  2.另一半菠萝挖空做盘子

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  3.红绿甜椒切小块

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  4.切好的红绿甜椒灼水一分钟，过冷水备用

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  5.鲜虾剥壳去虾线， 取适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，再加入适量生粉

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  6.锅热加油，待油温约150度，放入虾仁，变红卷曲约40秒捞出

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  7.白醋、糖、盐、番茄酱调成酱汁，倒入放油的热锅中

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  8.倒入甜椒翻炒

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  9.再放入菠萝翻炒

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  10.最后放入虾球，翻炒至食材均匀沾上酱汁

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  11.完成啦～可以出锅了～

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