青椒豆腐皮
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1.准备豆腐皮，青椒洗净备用
2.豆腐皮切成细丝，青椒切丝，蒜切成薄片
3.炒锅烧热到适量油，下入蒜片爆香，再放青椒丝编炒一会
4.放豆皮丝翻炒
5.再放适量盐，生抽，鸡精翻炒均匀
6.出锅装盘
豆腐皮可以用热水焯一下除掉豆腥味，也可以直接炒食。
