菜谱大全

做法

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  1.准备干豆腐

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  2.切稍宽条

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  3.尖椒切丝，红椒切丝，蒜切末，姜切片。

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  4.肉切丝，加少许盐，料酒，水淀粉腌5分钟。

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  5.锅中烧开水下干豆腐煮制5分钟

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  6.煮好的干豆腐捞出沥干水分备用

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  7.锅中烧油下蒜姜爆香

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  8.下肉丝翻炒变白

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  9.下干豆腐翻炒均匀，加花椒粉，盐，海鲜酱油翻炒均匀。

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  10.加一碗水稍微炖制

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  11.加尖椒丝，红椒丝翻炒。

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  12.加入鸡精翻炒加水淀粉收汁即可

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  13.装盘

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