菜谱大全

做法

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  1.腐竹用清水浸泡4个小时。

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  2.腐竹切成小段。

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  3.放入开水煮一两分钟。

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  4.捞出沥干，摆入盘中。

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  5.放胡萝卜丝。

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  6.辣椒，大蒜，葱花切末和辣椒粉，淋上热油，放适量盐，生抽，香油，白醋调味。

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  7.将味汁倒淋在腐竹上，放上香菜。

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