牛奶炖鸡蛋
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1.鸡蛋打散
2.加入白糖，搅拌均匀
3.加入和蛋液一样多的牛奶，搅拌均匀 并且把液面的泡泡扎掉
4.盖上保鲜膜，在上面用小刀扎上小孔
5.放锅蒸10～15分钟
6.撒上葡萄干（枸杞更好）装饰
1.盖上保鲜膜可以让水分保持，鸡蛋嫩些 2.保鲜膜上扎小孔可以让鸡蛋更快熟 3.蒸的时候鸡蛋液面应无泡泡，才能保证出锅时蛋面光滑
