菜谱大全

做法

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  1.面粉放入盆中，加入一个鸡蛋和少许盐

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  2.搅拌均匀后缓慢加入少量水，和成较硬的面团盖湿布醒20分钟

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  3.醒好后再揉（期间可反复揉）再盖湿布醒一会

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  4.醒一会后再揉，此时面团已经很光滑了

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  5.拿出面团放在撒了干粉的案板上

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  6.用擀面杖慢慢擀开

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  7.撒上干粉继续擀成大面片，翻面撒面粉继续擀（此时不停撒面粉）

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  8.擀好后面片反正面均匀撒上适量淀粉

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  9.折叠起来

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  10.用刀切成适当宽窄

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  11.切好的样子

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  12.捏起顶部一根根面条就好了

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  13.都整理好的样子一点没断哦还很光滑

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  14.摆个造型呵呵

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