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1.准备南瓜，去皮

2.南瓜切块备用，切的块不要太大，小块容易熟。

3.花椒，姜，葱，切好备用。花椒不用切的。

4.准备热锅，倒适量食用油，我用的是花生油。油热下花椒，姜末，炒香，

5.下南瓜块大火翻炒。

6.炒的南瓜块稍微的变软，倒入大约一碗的清水。准备炖南瓜喽。

7.大火炖着哦。

8.盖上盖，容易熟透南瓜。

9.不好按时间算，炖透南瓜为标准。汁已经收的差不多了，撒上少许盐。可以出锅。

10.盛入盘子。撒上少许葱花叶点缀一下。

11.成品图。

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